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夏!なつ!ナツ!

2020.08.01

やっと梅雨が明けましたね~!

蝉の声さえ嬉しい!!

でも暑い!!

 

こんな時は・・・・


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴーヤです!

オーナー様がお庭で育てた立派なゴーヤ!!たくさん頂いちゃいました!!

ゴーヤはビタミンC・鉄分・食物繊維が豊富です。

苦瓜というくらい“苦み”が特徴ですよね。

苦味成分は“モモルデシン”といいます。これがとっても体に良いそうです!

☑胃腸の粘膜を保護し、食欲を増進する効果

☑神経に働きかけて気持ちをシャキッとさせる効果

☑自律神経のバランスを整え、血圧・血糖値を下げる効果

☑肝機能を高め、疲労の回復を助ける効果

などなど、まさに夏に嬉しい旬野菜です♪

早速ゴーヤチャンプルーとお漬物にしてパクパク食べちゃいました♪

美味しかったです!

おごちそうさまでしたーーー!!